ПУБЛИКАЦИИ В ЗАРУБЕЖНЫХ ИЗДАНИЯХ
1. D. Shansharova; R. Uazhanova; Assangaliyeva Zh., D. Abdraimova; L. Hrivna; K. Sattarov; N. Dyusheeva; S. Zhiyenbayeva. Effects of mogar grain flour on dough rheological properties and bread quality, Caspian Journal of Environmental Sciences Caspian Journal of Environmental Sciences, Vol. 24 No. 3 Received: Dec. 23, 2025 Revised: March 03, 2026 Accepted: April 26, 2026, pp.765-772 DOI: 10.22124/cjes.2026.9789
2. A. Iztaev, B. Tarabaev, Assangaliyeva Zh., Sh. Abzhanova, B. Iztayev. Influence of Ion-Ozone Cavitation Processing on the Amino Acid Structure of Wheat Grain, Biology and Medicine Volume 8 • Issue 1 • BM-161-16, Biol Med (Aligarh) 8(1): 2016, р.161, 4 pages. ISSN: 0974-8369 BLM
3. G A Umirzakova, Assangaliyeva Zh. and B Zh Ryskaliyeva. The effect of legume crops on the quality of pasta made of soft wheat flour, IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 979 (2022) 012032, р.6 IOP Publishing doi:10.1088/1755-1315/979/1/012032
4. Bayan Zh. Muldabekova, Gulzhanat A. Umirzakova, Assangaliyeva Zh., Pernekul M. Maliktayeva, Ainur A. Zheldybayeva and Madina A. Yakiyayeva. Nutritional Evaluation of Buns Developed from Chickpea-Mung Bean Composite Flour and Sugar Beet Powder, International Journal of Food Science Volume 2022, Article ID 6009998, р.15 pages Doi:10.1155/2022/6009998

ПУБЛИКАЦИИ В ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ИЗДАНИЯХ
1.Абуова А. Б., Гумарова А. К., Жазыкбаева Г. М., Асангалиева Ж. Р., Чинарова Э. Р. новая технология йогурта из кобыльего и коровьего молока с добавлением растительных компонентов. Журнал механики и технологий, Тараз, июнь, №2, 2018, Стр: 66-72 (КОКСНВО МНВО РК) https://elibrary.ru/item.asp?id=36997451

ПУБЛИКАЦИИ В СБОРНИКАХ МАТЕРИАЛОВ НАУЧНО ПРАКТИЧЕСКИХ КОНФЕРЕНЦИЙ
1. Жазыкбаева Г.М., Асангалиева Ж.Р. Предпосевная обработка семян пшеницы ионоозоно–воздушным ипотоком в поле кавитации и без кавитации. Сборник статей XVII международной научно-практической конференции, часть I Москва: ≪Научно-издательский центр ≪Актуальность.РФ≫, 2018. – 164 с.
2. Карим А., Асангалиева Ж.Р. Основные системы, обеспечивающие качество и безопасность мясной продукции. Сборник статей XIX Международной научно-практической конференции «Российская наука в современном мире», часть I Москва: ≪Научно-издательскийцентр ≪Актуальность.РФ≫, 2018. –256 с.
3. Маратова Д., Асангалиева Ж.Р. Люминесценттық әдіс бойынша бұршақ ұны қосылған туралған ет жартылай фабрикаттарының сапа көрсеткіштерін бағалау«қазіргі көзқарас жағдайындағы ғылым мен білімді дамытудың өзекті мәселелері», ХХІІ халықаралық ғылыми – практикалық конференциясының материалдары, № 2 (67) 2022 журналға қосымша №1 2022, Жәңгір хан атындағы БҚАТУ, Орал, 12 сәуір. 174-179 б. 5 с.
4. Асангалиева Ж. Р. разработка рецептуры котлет из мяса птицы на основе растительного сырья \ сборник материалов международной научно – практической конференции студентов, магистрантов и докторантов по теме «путь в науку-2022», 2022. – 270 С.
5. Тилепбаева т., Сарсенбаева А., Асангалиева Ж. Р. применение виноградных дрожжей в хлебопечке сборник материалов международной научно – практической конференции студентов, магистрантов и докторантов по теме \ «путь в науку-2022», 2022.-238-241 С.
6. Асангалиева Ж. Р. показатели качества мясных мясных полуфабрикатов, обогащенных растительным компонентом \ Наука и образование материалы ХХІІІ международной научно – практической конференции «Актуальные проблемы развития науки и образования в условиях современного подхода», ЗКАТУ им. Жангир хана, Уральск, 2023 г.-270 С.
7. Кокабаева Н. А., Хасимова А. А., Асангалиева Ж. Р. расширение ассортимента производства мясорастительных консервов для детского питания \сборник материалов международной научно - практической конференции для обучающихся«путь в науку – 2023», 12 апреля 2023 г. том I,-с. 150-153.
8. Kokabaeva N. A., Khasimova A. A., Assangaliyeva Zh. Expanding the production range of canned meat аnd vegetables for children's food \Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес [Електронний ресурс] : тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 18 травня 2023 р. / Державний біотехнологічний університет. – Харків. – 2023. – 271 с. Електронні текстові дані. – Режим доступу: http://btu.kharkov.ua/nauka/konferentsiyi/

ПУБЛИКАЦИИ В ДРУГИХ НАУЧНЫХ ЖУРНАЛАХ И ИЗДАНИЯХ
1. Асангалиева Ж.Р. Влияние ионоозоннокавитационной обработки на биохимические свойства зерна пшеницы. Международный научный журнал «Вестник науки» № 8 (53) Том 4, Август 2022 г. Стр. 96–99
2. Аскарова Г. А., Гусманова А. Р., Асангалиева Ж.Р. Приготовление национального молочного продукта с добавлением вареного творога \ Лучшая научно-исследовательская работа 2023: сборник статей II Международного научно-исследовательского конкурса / Под общ. ред. Г.Ю. Гуляева – Пенза: МЦНС «Наука и Просвещение». – 2023. – 78 с.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ТРУДЫ
1. Изтаев А.И., Кулажанов Т.К., Маемеров М.М., Асангалиева Ж.Р., Изтаев Б.А., Сарлыбаева Л.М. Электрофизические методы обработки зерна на элеаторах зерноперерабатывающих предприятиях. Монография. – Алматы: ТОО «Издательство LEM», – 172 с. ISBN 978-601-239-382-8, 2015.
2. Асангалиева Ж. Р. значение технологии ионоозонной кавитации в повышении семенных и технологических свойств зерна. Монография. - Уральск: Западно-Казахстанский аграрно - технический университет им. Жангир хана, 2022. - 107 с. ISBN 978-601-319-373-1
3. Жазыкбаева Г.М., Асангалиева Ж.Р. Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих производств . Уральск: Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана, 2018. – 214 с.
4. Асангалиева Ж. Р., Есмагамбет Р. О. производство национальных и зарубежных продуктов питания. Учебное пособие / - Уральск: Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана, 2023. - 106 С.
5. Жаксыгалиева Д. С., Асангалиева Ж. Р. Технология продукции специального назначения. Учебное пособие / - Уральск: Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана, 2024. - 106 С.

1. «Quality assyrance in higer education: mechanosms at the national level and institutional implementation» certificate haz participated and succesfully completed the International Regional Seminar, Nur-Sultan, 16-18 September 2021
2. «HACCP – оценка и управление опасными факторами, влияющими на безопасность продукции», сертификат №21.023/01, Астана, 13-25.09.2021 г.
3. «How to create video lectures in 30 minutes» в Belgian education council г.Бельгия, сертификат №3160, 08.09.2023 г.
4. «Инклюзивное образование: поддержка, адаптация и мониторинг результатов образовательного процесса», «Daryn. Ustаz» г. Алматы, сертификат №10-100, 01-15.09.2026 г.

-