16 октября 2024 года кафедрой ветеринарии и техносферной безопасности для обучающихся 2 курса ОП Ветеринария проведено практикоориентированное занятие по дисциплине «Ветеринарная гигиена и санитария» на базе ветеринарной лаборатории. Практикоориентированное занятие провели заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной, фито-санитарной экспертизы ТОО «Караозен» Шеблыкина М.К. и старший преподаватель кафедры ветеринарии и техносферной безопасности Абатова Н.О.

Во время занятий под руководством ветеринарного врача обучающиеся ознакомились с протоколом проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований мяса и мясных продуктов домашних животных, мяса птицы, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов, яиц, пчелиного меда. Научились определять органалептические показатели, общий рационный фон, пробу варкой и смогли оценить результаты этих показателей в электронном виде в системе «VetLab». Также студенты узнали о том, что в соответствии с ветеринарным законодательством, лаборатория выдает ветеринарную справку с полными результатми ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований.

Проведение практико-ориентированных занятий помогает выпускникам нашего вуза ОП Ветеринария решать вопросы профессионального становления, а также позволяет успешно адаптироваться в дальнейшей профессиональной деятельности на производстве.